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Ricette

 

Giardiniera Casereccia

Cottura verdure sottovuoto

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Zucchine Trifolate

Cottura verdure sottovuoto

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Caponata Mediterranea

Cottura verdure sottovuoto

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Mele Sciroppate alla Vaniglia

Cottura Frutta/Pasticceria Sottovuoto

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Crema Pasticciera

Pastorizzazione Frutta/Pasticceria

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Fragole e Frutti Rossi Sugosi

Cottura Frutta/Pasticceria Sottovuoto

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Petto di Pollo con Paprika e Miele

Cottura Carni Bianche Sottovuoto

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Tacchino alla Mediterranea

Cottura Carni Bianche Sottovuoto

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Tagliata di Manzo

Cottura Carni Rosse Magre Sottovuoto

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Petto di Anatra

Cottura Carni Rosse Sottovuoto

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Arrosto di Suino in Gremolada

Pastorizzazione Carni Rosse Grasse

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Filetto di Branzino agli Aromi

Cottura Pesce Sottovuoto

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Salmone e Bacon

Cottura Pesce Sottovuoto

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Sugo di Mare

Pastorizzazione Pesce

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Ragù di Carne

Pastorizzazione Carne

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