Kit di nr.4 cremagliere e nr.10 coppie di guide in acciaio inox AISI 304, utili all'utilizzo per pasticceria con teglie EN 60x40 cm a passo variabile da 30 a 65 mm dell'abbattitore gastronomia 10 x GN 1/1 versione "L" (l'allestimento standard dell'apparecchio, senza questo accessorio, consente infatti l'utilizzo pasticceria EN 60x40 cm con il solo passo 65 mm, idoneo per l'uso GN gastronomia).