Cellule refroidissement rapide-sous four-PULSE

Cellule refroidissement rapide avec fonctions spéciales, 5 bacs GN1/1. Prédisposé pour le positionnement fours 6 ou 10 niveaux GN1/1. Plage de température -40°C/+45°C. Fonctions principales: refroidissement rapide, surgélation, pousse et fermentation contrôlée, décongélation, et bien d'autres encore. Carte écran tactile 7’’ et USB. Sonde 3 capteurs, chauffable. Peut se connecter au portail APOLINK