Jeu de nr.4 crémaillères et nr.5 couples de glissières en acier inox AISI 304,pour l'utilisation pâtisserie avec bacs EN 60x40 cm a espacement variable de 30 à 65 mm de la cellule GN gastronomie 5 niveaux (l'équipement standard de l'appareil, en absence cet accessoire, permet en effet l'utilisation pâtisserie EN 60x40cm avec espacement 65 mm seulement,apte pour la GN gastronomie).