Now

DE -40°C HASTA +85°C
ES HORA DE MIRAR AL FUTURO

NOW reinventa la manera de trabajar en la cocina.
Elegante por fuera y potente por dentro, es el abatidorcongelador multifunción que gestiona para ti todos los ciclos de funcionamiento comprendidos entre los -40°C y los +85°C, simplificándote la vida.

Flexibilidad, facilidad de uso y prestaciones de récord te garantizan alimentos seguros y de calidad, reducen el derroche alimentario y mejoran la organización del trabajo y la gestión del espacio.

EL MULTIFUNCIÓN PROFESIONAL
DEL QUE NO PODRÁS PRESCINDIR

UN SOLO INSTRUMENTO, POTENTE Y FLEXIBLE

De -40°C a +85°C, programas y funciones te permiten utilizar una única cámara para el calor y el frío, ofreciéndote la posibilidad de configurar NOW para manejar tus mejores recetas.

Abatimiento positivo a +3°C en el corazón

Ultracongelación rápida a -18°C en el corazón

Descongelación controlada

Cocción a baja temperatura

Fermentación

Fermentación controlada

Mantenimiento en caliente

Conservación positiva y negativa

Secado

Pasteurización

Y MUCHO MÁS…

EL ESPACIO DE LA COCINA ES PRECIOSO, Y NOW LO SABE

Un talento en la optimización. Optando por now el espacio se multiplica.

Sabes cuánto vale el espacio en la cocina, y NOW también lo sabe. Por ello es la respuesta a la creciente necesidad de flexibilidad de las cocinas grandes y pequeñas de hoy: a las nuevas exigencias de los consumidores y a las nuevas tendencias de la restauración en cada una de sus formas y dimensiones, Sagi responde con un equipo evolucionado e intuitivo, que ofrece unas prestaciones capaces de garantizarte el resultado esperado liberando espacio en la cocina.

MÁXIMA PRODUCTIVIDAD, EFICIENCIA ABSOLUTA

¿Qué quieres que haga? ¿Quándo y cómo? Decide, prográmalo y olvídate.

En la cocina NOW optimiza tiempos y flujos de trabajo, y lo hace siempre, veinticuatro horas al día durante siete días a la semana: también trabaja de noche y en los días de descanso, que puedes dedicar a cultivar otras aficiones. NOW está a tu servicio en todo momento, para incrementar la productividad de manera sencilla, automática y sostenible.

POCOS SIMPLES GESTOS PARA FUNCIONES EVOLUCIONADAS

Poder contar con equipos de fácil empleo es fundamental en la cocina. Navegar entre las funciones y los programas de NOW es de lo más sencillo. Puedes programar NOW con unos pocos y sencillos gestos, de modo que memorice como ciclo preferido tus recetas más creativas, o bien puedes emplear los programas automáticos: ¡un toque y adelante, sin preocupaciones y con la garantía de un excelente resultado.