Nombre/marca del proveedor

SAGI

Serie

Pastry & Bakery

Modelo del proveedor

KAFRIHCS

Categoría

armario roll-in fermentacion controlada

Especie

frigorifico

Línea

pastry & bakery - roll-in

Capacidad útil total, lt

820

Capacidad bruta, lt

1470

Clase climática

5 (+40?C, 40% R.H.)

Para uso intensivo

Este aparato esta destinado a utilizarse a una temperatura ambiente de hasta 40 ?C

Refrigerante/GWP

R290/3

Carga de refrigerante, kg

0,14

LwA dB(A)

46

Sistema de refrigeración

dinamico

Procedimiento de desescarche

automatica por gas caliente

Evaporación de la condensación

automatico

Ajuste de ventilación

20% - 100% (de 1 a 5 velocidades)

Ajuste de humedad

40% - 100% con humidificador (incluye)

Conexión de agua

si

Consumo de agua (lt/h)

maximo 0,5

Potencia de calentamiento (W)

700

Frecuencia/tensión

230V 1N~ / 50Hz

Potencia electrica, kW

2,3

Estructura

en paneles

Material exterior

en acero inox AISI 304

Material interior

en acero inox AISI 304

Fondo interior

acero inox AISI 304, aislamiento de 30 mm, rampa estandar, ideal para la insercion de carros.

Espesor de aislamiento, mm

60

Puerta

Espacio puerta (LxHxP) 70x181,5x88 cm

Bisagra standard

izquierda/no reversibile y provista de sistema de autocierre para aperturas inferiores a los 90?

Estructura interna

adecuada para recibir carros (n.1 EN 60x80cm)

Evaporador

interior de la camara de conservacion - con tratamiento anticorrosion

Easymaintenance

accesibilidad a todos los organos de funcionamiento y de control mediante consola frontal abatible

Microinterruptor magnético

si, para la interrupcion del motoventilador interior y el encendido de las barras LED

Control

tarjeta electronica, USB, puerto de comunicacion RS485

Conectividad

con accesorio APOLINK para control a distancia; Industria 4.0

Display

pantalla tactil de 7'' en color

Idiomas

IT ? EN ? ES ? DE ? FR ? NL ? DK - PT - PLK

Programas preferidos

personalizables hasta 50

SISTEMA HACCP

almacenamiento en pantalla de hasta 99 ciclos - Descargable a USB mas un a?o de historial de datos

Alarmas (n.)

almacenamiento en pantalla de hasta 40 eventos

Fonctions/programas

fermentacion, parada de fermentacion, conservacion. Programas automaticos recomendados y favoritos

Modo automático

las fases se alternan automaticamente:bloqueo, conservacion, despertar, fermentacion y mantenimiento

Modo manual

las distintas fases se pueden activar individualmente segun las necesidades

Cerradura

si

Illuminacíon

Si - 2 barras LED de toda altura

Embalaje (AxPxA), cm

109x147,5x257

Dimensiones (AxPxA), cm

96x142,5x243

Peso bruto (kg)

305

Peso neto (kg)

270