Nombre/marca del proveedor

SAGI

Serie

Pastry & Bakery

Modelo del proveedor

KAF2NHC

Categoría

armario vertical fermentacion controlada

Especie

frigorifico

Línea

pastry & bakery - EN 60x80

Capacidad útil total, lt

583

Capacidad bruta, lt

844

Clase climática

5 (+40?C, 40% R.H.)

Para uso intensivo

Este aparato esta destinado a utilizarse a una temperatura ambiente de hasta 40 ?C

Refrigerante/GWP

R290/3

Carga de refrigerante, kg

0,110

LwA dB(A)

45

Sistema de refrigeración

dinamico

Procedimiento de desescarche

automatica por gas caliente

Evaporación de la condensación

automatico

Ajuste de ventilación

20% - 100% (de 1 a 5 velocidades)

Ajuste de humedad

40% - 100% con humidificador (incluye)

Conexión de agua

si

Consumo de agua (lt/h)

maximo 0,5

Potencia de calentamiento (W)

700

Frecuencia/tensión

230V 1N~ / 50Hz

Potencia electrica, kW

0,55

Estructura

monobloque con angulos internos redondeados

Material exterior

en acero inox AISI 304

Material interior

en acero inox AISI 304

Fondo interior

fondo estampado con agujero de descarga

Espesor de aislamiento, mm

75

Puerta

1 puerta en acero inox AISI 304

Bisagra standard

a la derecha / reversibile y provista de sistema de autocierre para aperturas inferiores a los 90?

Manilla

en toda la altura integrada en la puerta

Estructura interna

cremalleras en acero inox AISI 304; panel transportador para una correcta distribucion del aire

Posiciones (n.)/ paso, mm

80/15 - 27/45 - 20/60

Evaporador

interior de la camara de conservacion - con tratamiento anticorrosion

Easymaintenance

accesibilidad a todos los organos de funcionamiento y de control mediante consola frontal abatible

Microinterruptor magnético

si, para la interrupcion del motoventilador interior y el encendido de la barra LED

Pies

de acero inox AISI 304 de altura regulable

Altura pies, mm

105 ? 155

Control

tarjeta electronica, USB, puerto de comunicacion RS485

Conectividad

con accesorio APOLINK para control a distancia; Industria 4.0

Display

pantalla tactil de 7'' en color

Idiomas

IT ? EN ? ES ? DE ? FR ? NL ? DK - PT - PLK

Programas preferidos

personalizables hasta 50

SISTEMA HACCP

almacenamiento en pantalla de hasta 99 ciclos - Descargable a USB mas un a?o de historial de datos

Alarmas (n.)

almacenamiento en pantalla de hasta 40 eventos

Fonctions/programas

fermentacion, parada de fermentacion, conservacion. Programas automaticos recomendados y favoritos

Modo automático

las fases se alternan automaticamente:bloqueo, conservacion, despertar, fermentacion y mantenimiento

Modo manual

las distintas fases se pueden activar individualmente segun las necesidades

Cerradura

si

Illuminacíon

si - luz LED de toda altura

Pares de guías (n.)

20 pares de guias en acero inox AISI 304

Dimensions de rejiallas, cm

EN 60x80

Embalaje (AxPxA), cm

89x109x215

Dimensiones (AxPxA), cm

82x105,65x204

Peso bruto (kg)

183

Peso neto (kg)

168