Name des Lieferanten

SAGI

Produktmodell

JOY+

Modellkennung des Lieferanten

JF51M

Kategorie

Schnellkühler-Schockfroster

Typ

Schnellkühler-Schockfroster

Reihe

Gaststaettengewerbe - pastry&bakery - ice-cream

Leistung +90°C ÷ +3°C (kg)

im Produktkern, 20 - in 90 Minuten

Leistung +90°C ÷ -18°C (kg)

im Produktkern, 12 - in 240 Minuten

Leistung +65°C ÷ +10°C (kg)

at product core, 20 - EN 22042 test*

Leistung +65°C ÷ -18°C (kg)

at product core, 12 -EN 22042 test*

Energieverbrauch, kWh/kg

0,08 (chilling) - 0,26 (freezing)

Messmethodik Energieverbrauch

EN 22042

Klimaklasse

5 (+40°C, 40% R.H.)

Kältemittel/GWP

R290/3

Kältemittelfüllung, kg

0,08

LwA dB(A)

60

Ventile

Thermostatventil

Kondensation

mit Luft mit Zwangsbelüftung,die nicht direkt auf das Lebensmittel gerichtet ist-Motoreinheit a Bord

Abtauverfahren

Manuell mit Luft

Kälteleist. bei -23,3°C, Watt

897 Ashrae conditions

Frequenz/Spannung

230V 1N~ / 50Hz

Elektro-Leistung, kW

0,82

Struktur

Monoblock-struktur

Außen

aus CNS nach DIN 1.4301

Innen

aus CNS nach DIN 1.4301

Innere Boden

diamantgeschliffenem Boden und Reinigungsöffnung und abgerundeten Ecken

Mit Isolierstärke von, mm

55

Arbeitsplatte

80 mm hohe Arbeitsfläche, aus Stahldraht CNS nach DIN 1.4301, vorderseitiges Bedienfeld

Tür

aus CNS nach DIN 1.4301

Türdichtung

mit zehn Kammern, magnetisch, leicht auswechselbar

Standard Bandung

rechts / Umkehrbare Tür mit automatischem Türschließmechanismus für Öffnungen unter 90°

Griff

die ganze Höhe der Tür

Innere Struktur

Gehäuse aus CNS nach DIN 1.4301 - für Behälter GN 1/1 oder EN 60x40 cm

Positionen/Abstand von, mm

5/66,5

Verdampfer

Verdampfer-Rippen-Austauschregister aus Kupfer und Aluminium mit Schutz gegen Oxidierung

Easymaintenance

werkzeugloser Kondensatorzugang

Magnetischer Mikroschalter

ja, mit Stopp des internen Motorventilators

Füß

höhenverstellbare Füße aus CNS nach DIN 1.4301

Füssen Höhe, mm

75 ÷ 108 (Produkthöhe 900 mm mit auf 78 mm eingestellten Füßen; max Höhe 930 mm, min Höhe 897 mm)

Steuerung

Elektronik, RS485-Schnittstelle

Konnektivität

mit APOLINK-Zubehör für Fernbedienung – Industrie 4.0

Display

mit Segment

Warnsignal bei Störung

optisch und akustisch

Kaltfunktionen

Schnellkühlen/Schockfrosten, zeitgesteurt und/oder mit Kerntemperatursonde,HARD oder SOFT.Vorkühlung

Sonderzyklen

Automatischer Übergang zur auf die Konservierung (mit Plus-oder Minustemperaturen) nach jedem Zyklus

Kernfühler

Singlepunkt

Wasserauffangbehälter

aus Kunststoff am äusseren Boden

Verpackung (BxTxH), cm

81x77x106

Abmessungen (BxTxH), cm

74,7x72,5x90

Bruttogewicht (kg)

100

Nettogewicht (kg)

90