Name des Lieferanten

SAGI

Produktmodell

JOY+

Modellkennung des Lieferanten

JF51H

Kategorie

Schnellkühler-Schockfroster

Typ

Schnellkühler-Schockfroster-unterofen

Reihe

Gaststaettengewerbe - pastry&bakery - ice-cream

Leistung +90°C ÷ +3°C (kg)

im Produktkern, 15 - in 90 Minuten

Leistung +90°C ÷ -18°C (kg)

im Produktkern, 7 - in 240 Minuten

Leistung +65°C ÷ +10°C (kg)

at product core, 15 -EN 22042 test*

Leistung +65°C ÷ -18°C (kg)

at product core, 7 - EN 22042 test*

Energieverbrauch, kWh/kg

0,08 (chilling) - 0,3 (freezing)

Messmethodik Energieverbrauch

EN 22042

Klimaklasse

5 (+40°C, 40% R.H.)

Kältemittel/GWP

R290/3

Kältemittelfüllung, kg

0,07

LwA dB(A)

60

Kondensation

mit Luft mit Zwangsbelüftung,die nicht direkt auf das Lebensmittel gerichtet ist-Motoreinheit an Bor

Abtauverfahren

Manuell mit Luft

Kälteleist. bei -23,3°C, Watt

611 Ashrae conditions

Frequenz/Spannung

230V 1N~ / 50Hz

Elektro-Leistung, kW

0,57

Struktur

Monoblock-struktur

Außen

aus CNS nach DIN 1.4301

Innen

aus CNS nach DIN 1.4301

Innere Boden

diamantgeschliffenem Boden und Reinigungsöffnung und abgerundeten Ecken

Mit Isolierstärke von, mm

55

Arbeitsplatte

25 mm hoch - geeignet zur Positionierung von Backöfen Angelo Po mit 6 oder 10 Ebenen GN 1/1

Tür

aus CNS nach DIN 1.4301

Türdichtung

mit zehn Kammern, magnetisch, leicht auswechselbar

Standard Bandung

rechts / Tür mit automatischem Türschließmechanismus für Öffnungen unter 90°

Griff

die ganze Höhe der Tür

Innere Struktur

Gehäuse aus CNS nach DIN 1.4301 - für Behälter GN 1/1

Positionen/Abstand von, mm

10/38,2

Verdampfer

Verdampfer-Rippen-Austauschregister aus Kupfer und Aluminium mit Schutz gegen Oxidierung

Easymaintenance

werkzeugloser Kondensatorzugang

Magnetischer Mikroschalter

ja, mit Stopp des internen Motorventilators

Füß

höhenverstellbare Füße aus CNS nach DIN 1.4301

Füssen Höhe, mm

73 ÷ 103 (Produkthöhe 750 mm mit auf 75 mm eingestellten Füßen; max Höhe 780mm, min Höhe 750mm)

Steuerung

Elektronische Steuerkarte

Display

mit Segment

Warnsignal bei Störung

optisch und akustisch

Kaltfunktionen

Schnellkühlen/Schockfrosten, zeitgesteurt und/oder mit Kerntemperatursonde,HARD oder SOFT.Vorkühlung

Funktionen/Programmen

Automatischer Übergang zur auf die Konservierung (mit Plus- oder Minustemperaturen) nach jedem Zyklu

Kernfühler

Singlepunkt

Wasserauffangbehälter

aus Kunststoff am äusseren Boden

Verpackung (BxTxH), cm

98,5x85x98

Abmessungen (BxTxH), cm

92,9x78x75

Bruttogewicht (kg)

135

Nettogewicht (kg)

120